Хелатные формы

Минералы участвуют в различных реакциях организма – их называют абсолютно или жизненно необходимые. Они поступают извне, в неорганических и органических формах. Если минерал попадает в тело человека в форме комплекса с органической кислотой и аминокислотой – говорят о хелатной форме минерала.

Использование готовых хелатных форм минералов улучшает эффективность всасывания, так как дополнительного хелатирования в организме не требуется. Усвоение происходит другом путем, потери минерала при всасывании становятся минимальными. Хелатные формы минералов отличаются высокой биодоступностью и отсутствием побочных эффектов.

Лиганд, используемый для образования комплекса с минералом (аминокислота, органическая кислота), дает название хелату – цитрат, аспарагинат, сукцинат, глицинат и др.